Mushroom Parmentier

Mushroom Parmentier

4.5 32 avaliação

Preparação 10min

Total 1h 10min

6 portions

Ingredientes

Gratin

Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
30 g
ground almonds
30 g
breadcrumbs
30 g

Mushrooms

garlic cloves
2
fresh parsley leaves only
3 - 4 sprigs
extra virgin olive oil
50 g
fresh wild mushrooms sliced
500 g
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
1 pinch

Potato Purée

floury potatoes peeled, cut in small pieces (2 cm)
600 g
whole milk
300 g
fine sea salt
1 tsp
ground nutmeg
1 pinch
ground black pepper
1 pinch
unsalted butter
30 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 10.01 g

Energia 1272 kJ / 304 kcal

Gordura 19.37 g

Fibra 3.84 g

Hidratos de carbono 22.46 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Meat-free 10 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Também pode gostar...

Pea and Courgette Tarts

Pea and Courgette Tarts

1h

Polenta with Ratatouille

Polenta with Ratatouille

1h 20min

Lentil Moussaka

Lentil Moussaka

2h 20min

Stuffed Vegetables

Stuffed Vegetables

1h 5min

Spinach, Tomato and Goat's Cheese Quiche

Spinach, Tomato and Goat's Cheese Quiche

1h

Mushroom pie

Mushroom pie

1h 40min

Steamed Aubergine and Ricotta Lasagne

Steamed Aubergine and Ricotta Lasagne

1h 25min

Ricotta, Mint and Courgette Lasagne

Ricotta, Mint and Courgette Lasagne

2h

Carrot, Pumpkin and Chard Pie

Carrot, Pumpkin and Chard Pie

1h 20min

Aubergine, Courgette and Red Lentil Gratin

Aubergine, Courgette and Red Lentil Gratin

1h 10min

Spinach, Tomato And Cheese Lasagne

Spinach, Tomato And Cheese Lasagne

2h 45min

Aubergine Parmigiana - Parmigiana di melanzane

Aubergine Parmigiana - Parmigiana di melanzane

1h