Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Mushroom Parmentier

Mushroom Parmentier
4.5 32 avaliações
Preparação 10min
Total 1h 10min
6 portions
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

Gratin
  • Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
    30 g
  • ground almonds
    30 g
  • breadcrumbs
    30 g
Mushrooms
  • garlic cloves
    2
  • fresh parsley leaves only
    3 - 4 sprigs
  • extra virgin olive oil
    50 g
  • fresh wild mushrooms sliced
    500 g
  • fine sea salt
    ½ tsp
  • ground black pepper
    1 pinch
Potato Purée
  • floury potatoes peeled, cut in small pieces (2 cm)
    600 g
  • whole milk
    300 g
  • fine sea salt
    1 tsp
  • ground nutmeg
    1 pinch
  • ground black pepper
    1 pinch
  • unsalted butter
    30 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 10.01 g
Energia 1272 kJ / 304 kcal
Gordura 19.37 g
Fibra 3.84 g
Hidratos de carbono 22.46 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Meat-free 10 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Também pode gostar...

Mexican Quinoa Stuffed Aubergine

4.3(183)

1h

Mushroom Stroganoff

4.3(586)

30min

Polenta with Ratatouille

4.0(64)

1h 20min

Root Veggie Gratin with Blue Cheese

4.3(36)

1h 30min

Baked Eggs in Tomato and Lentils with Goat’s Cheese Sauce

4.1(45)

45min

Carrot and Peanut Bake

3.7(9)

55min

Mushroom Stroganoff with Parsnip and Leek Purée

4.3(15)

1h 15min

Asparagus and Pea Pasta

3.7(15)

20min

Baked Penne with Vegetables

4.5(144)

1h 5min

Stuffed Peppers with Herbed Quinoa

4.1(35)

30min

Ricotta, Mint and Courgette Lasagne

4.3(22)

2h

Aubergine, Courgette and Red Lentil Gratin

4.4(83)

1h 10min