Caril thai de tamboril

Caril thai de tamboril

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Preparação 10min

Total 35min

6 doses

Ingredientes

coentros em grão
5 g
sementes de cominhos
5 g
açafrão-da-índia
5 g
gengibre em pó
5 g
folhas de louro
3
cravinhos
2
pimenta-de-caiena em pó
1 pitada de
pimenta preta em grão
5 g
sementes de cardamomo
8
óleo
30 g
dentes de alho
5
gengibre cortado em pedaços
50 g
cebola cortada em pedaços
200 g
malagueta vermelha
10 g
coentros mais q.b. p/ guarnecer
5 g
concentrado de tomate
50 g
leite de coco
400 g
tamboril
600 g
pimento vermelho cortado em tiras
100 g
açúcar
1 c. sopa de
lima só o sumo
1
Folhas de manjericão q.b. p/ guarnecer

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 49.8 mg

Proteína 17.9 g

Energia 1310.5 kJ / 313.2 kcal

Gordura 16.6 g

Fibra 2.9 g

Gordura saturada 10.1 g

Hidratos de carbono 17.1 g

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