Alho-francês com ovo macio e molho de soja e avelã

Alho-francês com ovo macio e molho de soja e avelã

3.7 10 avaliações

Preparação 10min

Total 45min

4 doses

Ingredientes

azeite mais q.b. p/ cozer
50 g
sumo de limão (1 unid. aprox.)
30 g
30 g sumo de laranja, (½ unid. aprox.)
molho de soja (ver dica)
15 g
mostarda
1 c. chá de
água
1500 g
sal
1 c. chá de
alho-francês cortado em rodelas (1,5 cm aprox.)
600 g
ovos
4
queijo parmesão em lascas
40 g
avelã torrada picada grosseiramente
20 - 30 g

Nutrição por 1 dose

Energia 317.5 kcal / 1328.4 kJ

Proteína 12.3 g

Gordura 23.8 g

Hidratos de carbono 15.1 g

Fibra 2.3 g

Gordura saturada 5.2 g

Sódio 1040.1 mg

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