Cocido madrileño para dos

Cocido madrileño para dos

4.4 146 avaliações
Preparação 30min
Total 2h
2 raciones

Ingredientes

  • de garbanzos cocidos (lavados y escurridos)
    170 g
  • hueso de jamón pequeño (75 g)
    1
  • hueso de caña pequeño (100 g)
    1
  • de morcillo de ternera
    100 g
  • de tocino fresco
    30 g
  • de agua
    1500 g
  • de sal
    1 cucharadita
  • muslo de pollo sin piel
    1
  • chorizo semicurado pequeño
    1
  • morcilla de cebolla pequeña
    1
  • de zanahoria pelada y en dos trozos
    30 g
  • de patata pelada y en trozos
    100 g
  • de repollo blanco en 1-2 trozos
    200 g
  • diente de ajo
    1
  • de aceite de oliva virgen extra
    25 g
  • de pimentón dulce
    ¼ cucharadita
  • de fideos (cabellín)
    15 - 20 g
  • de hierbabuena fresca
    2 hojas

Nutrição por 1 ración

Energia 1638 kcal / 6854 kJ
Proteína 107.1 g
Gordura 99.6 g
Hidratos de carbono 78.9 g
Fibra 14.8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100.000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações


Também pode gostar...