Carcamusas de Toledo

Carcamusas de Toledo

4.5 179 avaliações
Preparação 10min
Total 45min
6 raciones

Ingredientes

  • de cebolla en trozos
    100 g
  • de aceite de oliva
    70 g
  • de tomate triturado en conserva
    400 g
  • de jamón ibérico en dados
    150 g
  • de chorizo en rodajas
    150 g
  • de magro de cerdo en trozos
    800 g
  • de sal
    ½ cucharadita
  • de pimienta negra molida
    1 pellizco
  • de orégano seco
    ½ cucharadita
  • de vino blanco
    50 g
    50 g de brandy
  • de guisantes congelados
    150 g

Nutrição por 1 ración

Energia 358 kcal / 1495 kJ
Proteína 37.28 g
Gordura 20.74 g
Hidratos de carbono 5.44 g
Fibra 2.14 g

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