Hamkroketten met snelle bechamelsaus

3.5 2 avaliações

Preparação 45min

Total 9h 15min

50 stuks

Ingredientes

Serranoham
150 g
hardgekookte eieren
2
extra vergine olijfolie
50 g
boter
100 g
ui
30 g
bloem
170 g
volle melk op kamertemperatuur
800 g
gemalen nootmuskaat
1 snuifje
gemalen zwarte peper
1 snuifje
zout (aanpassen naar smaak)
2 snuifjes

Paneren en frituren

eieren
2
paneermeel
200 g
extra vergine olijfolie (flinke hoeveelheid om te kunnen frituren)

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 stuk

Proteína 2.64 g

Energia 367 kJ / 88 kcal

Gordura 6.07 g

Hidratos de carbono 5.64 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Gevarieerd koken elke dag 52 Receitas
Benelux

Wij schakelen moeiteloos over naar chef-modus 30 Receitas
Benelux

Também pode gostar...

Gevulde kalkoen met spekrolletjes, vijgenjam en geroosterde wintergroenten

Pas d’évaluation

Gevulde kroketten

Pas d’évaluation

Bechamelsaus

15min

Gevulde ossenhaas met granaatappelglazuur

Pas d’évaluation

Champignonsaus met room en witte wijn

30min

Pompoensoep, vis met rijst en groenten, appel-peercrumble

1h

Geraardbergse Mattentaarten

1h

Gougère-soezen met zalmmousse

25h 35min

Béchamelsaus

15min

Bechamelsaus

15min

Aardappelpuree

45min

Bearnaisesaus

20min