Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 500 g water plus extra for ice bath
- ice cubes for cooling
- 350 g asparagus (approx. 3 bunches), trimmed and cut into pieces (approx. 3 cm)
- 200 g zucchini cut into rounds (approx. 1 cm)
- 2 spring onions/shallots trimmed and cut into halves
- 30 g olive oil
- 2 pink grapefruits 50 g of juice and remaining segmented
- ½ tsp salt
- 1 pinch ground black pepper
- 2 tsp chia seeds
- 80 g fresh baby spinach leaves
- 40 g walnuts cut into pieces
- 1 tbsp sunflower seeds
- 1 tbsp pumpkin seeds
- 2 tbsp fresh chives finely chopped
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 240.5 kcal / 1010.5 kJ
- Proteína
- 7.4 g
- Gordura
- 17.5 g
- Hidratos de carbono
- 9.9 g
- Fibra
- 7.5 g
- Gordura saturada
- 2 g
- Sódio
- 295.8 mg
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