
Dispositivos e acessórios
Brochetas de pavo con zanahorias especiadas
Preparação 15min
Total 40min
6 raciones
Ingredientes
Brochetas de pavo
-
550 - 600 g de pechuga de pavo sin piel (en 48 dados de aprox. 2 cm)
-
2 dientes de ajo
-
1 trozo de raíz de jengibre fresca (aprox. 2 cm)
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30 g de caramelo líquido
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50 g de salsa de soja
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20 g de aceite de oliva
Zanahorias especiadas
-
60 g de chalotas cortadas por la mitad
-
1 - 2 dientes de ajo
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40 g de mantequilla
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600 g de zanahorias cortadas en rodajas oblicuas
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1 cucharadita de sal
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1 cucharadita de azúcar moreno
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½ cucharadita de comino en grano
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1 - 2 pellizcos de pimentón
-
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
Terminación
-
1 cucharadita de maicena
Nutrição por 1 ración
Energia
240 kcal /
1004 kJ
Proteína
22.7 g
Gordura
10.54 g
Hidratos de carbono
13.61 g
Fibra
2.84 g
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