Bacalao al pilpil (Pepi, Luci, Bom y otras chicas del montón)

Bacalao al pilpil (Pepi, Luci, Bom y otras chicas del montón)

3.7 53 avaliação

Preparação 20min

Total 1h

6 raciones

Ingredientes

6 lomos de bacalao en salazón remojado y desalado (de aprox. 180 g)
200 g de aceite de oliva virgen extra
4 - 5 dientes de ajo en láminas
1 trozo de guindilla seca (en 10-15 aros)
150 g de agua (y 2 cucharadas más para el pilpil)

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 ración

Proteína 32.95 g

Energia 1506 kJ / 360 kcal

Gordura 25.03 g

Fibra 0.07 g

Hidratos de carbono 0.78 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

¡De cine! 14 Receitas
Espanha

¡DE CINE! 14 Receitas
México

País Vasco 21 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Lubina en salsa de salmorreta

Lubina en salsa de salmorreta

25min

Almejas a la marinera

Almejas a la marinera

30min

Fumet de pescado y gambas

Fumet de pescado y gambas

20min

Bacalao confitado con pimientos rojos y emulsión de pilpil

Bacalao confitado con pimientos rojos y emulsión de pilpil

1h 10min

Torrijas borrachas

Torrijas borrachas

2h

Besugo con patatas panadera

Besugo con patatas panadera

1h

Croquetas de cocido madrileño

Croquetas de cocido madrileño

9h 15min

Bacalao en salsa verde

Bacalao en salsa verde

30min

Bacalao al vapor con salsa vizcaína

Bacalao al vapor con salsa vizcaína

45min

Bacalao con ajetes y pilpil

Bacalao con ajetes y pilpil

25min

Bacalao con langostinos

Bacalao con langostinos

1h

Bacalao al ajoarriero con patatas

Bacalao al ajoarriero con patatas

30min