Quinoa con guisantes y pesto de almendra

Quinoa con guisantes y pesto de almendra

4.2 111 avaliações
Preparação 15min
Total 25min
6 raciones

Ingredientes

Pesto de almendra y cilantro
  • 15 g de albahaca fresca
  • 25 g de cilantro fresco
  • 3 cucharadas de zumo de limón
  • 80 g almendras crudas sin piel
  • 60 g de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 pellizcos de pimienta molida
  • 1 cucharadita de miel
  • 70 g de tallos de apio en rodajas
Quinoa con guisantes
  • 250 g de quinoa en grano
  • 30 g de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de sal
  • 700 g de agua
  • 200 g de guisantes congelados

Nutrição por 1 ración

Energia 364 kcal / 1523 kJ
Proteína 10.2 g
Gordura 24.7 g
Hidratos de carbono 25.1 g
Fibra 6.5 g
Gordura saturada 3 g
Sódio 588.8 mg

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