Ensalada de quinoa roja

Ensalada de quinoa roja

4.8 54 avaliações

Preparação 10min

Total 45min

6 raciones

Ingredientes

de quinoa roja (lavada en agua fría)
200 g
de agua
400 g
de sal
½ cucharadita
de garbanzos cocidos (lavados y escurridos)
200 g
de canónigos
100 g
pimiento rojo cortado en trozos pequeños
1
de aceitunas negras en mitades
150 g

Aliño

dientes de ajo
2 - 3
de tomillo seco
½ cucharadita
de albahaca fresca (solo las hojas)
4 ramitas
de pimienta molida
2 pellizcos
de sal
1 cucharadita
de vinagre balsámico
20 g
de aceite de oliva
60 g

Nutrição por 1 ración

Energia 383 kcal / 1601 kJ

Proteína 12.3 g

Gordura 16.6 g

Hidratos de carbono 47.4 g

Fibra 8 g

Gordura saturada 1.9 g

Sódio 781.3 mg

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