Huevos rancheros

Salsa

• 1 diente de ajo
• 70 g de cebolla
• 15 g de aceite
• 300 g de jitomate cortado en cuartos
• 3 chiles cascabel sin semillas y asados
  ou 1 chile morita sin semillas y asado
• 1 chile de árbol seco sin rabo y asado
• 150 g de puré de tomate
• 1 cdita de sal fina

Huevos rancheros

• 12 tortillas de maíz
• 400 g de frijoles refritos negros (de bolsa o lata)
• 12 huevos
• cilantro