Arroz de pato árabe

Arroz de pato árabe

4.4 21 avaliações

Preparação 10min

Total 1h 30min

6 doses

Ingredientes

Pato

manteiga
40 g
cebola cortada em pedaços
150 g
cenoura
80 g
peito de pato s/ pele cortado em cubos
580 g
vinho branco
50 g
caldo de galinha caseiro
1 c. chá de
1 cubo caldo de galinha
água
200 g
fécula de batata
10 g
laranja (raspa e sumo)
½

Arroz

sultanas
80 g
80 g passas de uva
vinho da Madeira
100 g
cebola cortada em pedaços
150 g
dentes de alho
2
manteiga
50 g
Água q.b. p/ cozer
caldo de galinha caseiro
1 c. chá de
1 cubo caldo de galinha
arroz basmati
350 g
pau de canela
1
sal
½ c. chá de
amêndoa torrada
100 g
pinhões torrados
20 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 dose

Proteína 29 g

Energia 2696 kJ / 645 kcal

Gordura 29 g

Fibra 6 g

Hidratos de carbono 62 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Revista Março 2019 73 Receitas
Portugal

Também pode gostar...

Filhoses de Cabrela

1h 20min

Frango com molho tandoori

5h

Lombo recheado com alperces com redução de vinho do Porto

14h 10min

Borrego mediterrânico

10h

Arroz de pato à Lafões

1h 40min

Migas alentejanas com entrecosto

1h 30min

Lasanha de frango com pesto

1h 20min

Sopa de bacalhau e marisco

1h

Crepes de pescada

1h 15min

Lasanha de salmão e camarão

1h 30min

Bacalhau com espargos e camarão

1h

Arroz de pato

1h 5min