Popietas de ternera con aceitunas (Paupiettes de veau aux olives)

Popietas de ternera con aceitunas (Paupiettes de veau aux olives)

3.0 2 avaliações

Preparação 25min

Total 1h

6 raciones

Ingredientes

Relleno

200 g de carne picada de ternera
150 g de dados de beicon
1 huevo
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida

Popietas con aceitunas

4 filetes de ternera (aprox. 120 g c/u)
20 aceitunas negras sin hueso
100 g de cebolla roja en trozos
2 dientes de ajo
3 cucharadas de aceite de oliva
250 g de tomate troceado en conserva
40 g de vino blanco seco
50 g de agua
1 bouquet garni (atadillo de hierbas: laurel, perejil, tomillo, etc.)
1 pastilla de caldo de carne (para 0,5 l.) desmenuzada
100 g de aceitunas verdes sin hueso
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 ración

Proteína 28.57 g

Energia 1568 kJ / 375 kcal

Gordura 27.52 g

Fibra 1.62 g

Hidratos de carbono 3.29 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Viaje a Francia 14 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Perdices con salsa de chocolate

3h

Mierensinas

1h 10min

Daikon rehogado

20min

Figuritas de mazapán

1h

Membrillo con agaragar

2h 35min

Papillote de plátano y piña

35min

Rosquillas de batata (Kuih keria) - Malasia

2h 20min

Bizcocho de soletilla (sin azúcar)

1h 10min

Cerezas gratinadas

45min

Triffle de cantuccini y cerezas

1h 55min

Herraduras de mazapán

1h

Pochas guisadas con pato

1h 10min