
Dispositivos e acessórios
Carrilleras estofadas al whisky con higos
Preparação 10min
Total 1h 5min
6 raciones
Ingredientes
-
de dientes de ajo pelados y chafados100 g
-
de aceite de oliva75 g
-
de carrilleras de cerdo salpimentadas800 - 1000 g
-
hojas de laurel secas2
-
de perejil fresco picado1 cucharada
-
de vino oloroso250 g
-
de whisky100 g
-
pastilla de caldo de carne1
-
de zumo de naranja recién exprimido30 g
-
de zumo de limón1 chorrito
-
higos secos6 - 8
Nutrição por 1 ración
Energia
405 kcal /
1694 kJ
Proteína
28.55 g
Gordura
26.05 g
Hidratos de carbono
14.1 g
Fibra
2.3 g
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