
Dispositivos e acessórios
Everyday Indian curry paste
Preparação 10min
Total 30min
1150 g
Ingredientes
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cumin seeds30 g
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dried bay leaves2 - 3
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coriander seeds30 g
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whole cloves1 tsp
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black cardamom pods12
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cinnamon quill½
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black peppercorns¼ tsp
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Kashmiri chilli powder2 tsp
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ground ginger1 tbsp
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ground turmeric2 tsp
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brown onions (approx. 700 g), cut into quarters5
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fresh long green chillies trimmed and cut into halves (optional)2
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garlic paste (see Tips)1 tbsp
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ginger paste (see Tips)1 tbsp
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ghee (see Tips)40 g
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canola oil40 g
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fresh curry leaves30
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canned whole tomatoes800 g
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brown sugar1 tbsp
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Vegetable stock paste (see Tips)1 tbsp
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salt1 tsp
Nutrição por 1150 g
Energia
1625 kcal /
6829 kJ
Proteína
34.67 g
Gordura
109.85 g
Hidratos de carbono
119.44 g
Fibra
65.65 g
Gordura saturada
32.9 g
Sódio
4198.9 mg
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