Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Carpaccio de remolacha con burrata (Pelar)
Preparação 15min
Total 1h 25min
8 raciones
Ingredientes
Aliño
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150 g de aceite de oliva virgen extra
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60 g de vinagre
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½ cucharadita de sal
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1 cucharadita de mostaza de Dijon
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2 pellizcos de pimienta negra molida
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30 g de zumo de limón
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10 g de miel15 g de jarabe de arce
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2 cucharaditas de albahaca seca
Carpaccio de remolacha
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1100 g de agua
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800 g de remolacha cruda en mitades
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1 cucharadita de aceite de oliva
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50 - 80 g de rúcula
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230 g de queso burrata en trozos
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2 cucharadas de granos de granada (opcional)
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2 cucharadas de nueces pacanas (opcional) en trozos
Nutrição por 1 ración
Sódio
419.1 mg
Proteína
8.3 g
Energia
1296 kJ /
309 kcal
Gordura
25.9 g
Fibra
3 g
Gordura saturada
6.8 g
Hidratos de carbono
12.2 g
