Glorias de yema

Glorias de yema

5.0 7 avaliações

Preparação 30min

Total 5h 15min

30 unidades

Ingredientes

Mazapán

250 g de azúcar glas
250 g de almendra molida
40 g de clara de huevo

Crema de yema

100 g de yemas de huevo
150 g de azúcar
50 g de agua
15 g de maicena

Montaje

20 g de clara de huevo
azúcar glas para espolvorear

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 unidad

Sódio 5.3 mg

Proteína 2.6 g

Energia 475 kJ / 113 kcal

Gordura 5.1 g

Fibra 1.1 g

Gordura saturada 0.6 g

Hidratos de carbono 15.6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Celebra y disfruta 60 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Jalea de manzana

4h

Berlinesas rellenas de crema

4h 20min

Licor de caramelo

72h

Postre Peñasanta (Principado de Asturias)

6h 30min

Crema pastelera

10min

Crema pastelera (Espesar)

15min

Naranjas confitadas

9h 20min

Licor de crema de whisky

2h 5min

Rosquillas listas y tontas (Madrid)

1h 15min

Crema de limón (Lemon curd)

25min

Brazo gitano relleno de crema pastelera y dulce de leche

2h 35min

Baguettes parisiennes

15h 30min