Glorias de yema

Glorias de yema

5.0 5 avaliações
Preparação 30min
Total 5h 15min
30 unidades

Ingredientes

Mazapán
  • 250 g de azúcar glas
  • 250 g de almendra molida
  • 40 g de clara de huevo
Crema de yema
  • 100 g de yemas de huevo
  • 150 g de azúcar
  • 50 g de agua
  • 15 g de maicena
Montaje
  • 20 g de clara de huevo
  • azúcar glas para espolvorear

Nutrição por 1 unidad

Energia 113 kcal / 475 kJ
Proteína 2.6 g
Gordura 5.1 g
Hidratos de carbono 15.6 g
Fibra 1.1 g
Gordura saturada 0.6 g
Sódio 5.3 mg

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