Pipián de acuyo

Pipián de acuyo

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Preparação 5min

Total 20min

6 porciones

Ingredientes

150 g de semillas de calabaza (pepitas), tostadas
50 g de aceite de ajonjolí tostado
90 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo pelados
2 de chiles serranos sin tallo
10 g de cebollín
30 g de hojas de perejil fresco
4 piezas de hoja santa
500 g de tomate verde cortados por la mitad
300 g de agua
1 ½ cdita de sal
½ cdita de pimienta molida

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porción

Proteína 12 g

Energia 874 kJ / 208 kcal

Gordura 15 g

Fibra 4 g

Hidratos de carbono 10 g

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