Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Bimby® TM31
Compatível
Tarte au chocolat craquant et caramel au beurre salé
Preparação 30min
Total 3h 35min
12 parts
Ingredientes
La pâte sucrée
-
75 g de sucre en poudre
-
140 g de beurre doux coupé en morceaux et un peu pour le moule
-
1 œuf
-
1 pincée de sel
-
25 g d'amandes en poudre
-
250 g de farine de blé et un peu pour fariner
Le caramel au beurre salé
-
200 g de sucre en poudre
-
100 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
-
50 g de crème liquide 30-40% m.g.
Le croustillant au chocolat
-
100 g de chocolat noir détaillé en morceaux
-
20 g de beurre doux
-
100 g de Pailleté Feuilletine™ (biscuits Gavottes écrasés. Voir "Conseil(s)")
La ganache au chocolat
-
350 g de chocolat détaillé en morceaux
-
400 g de crème liquide 30-40% m.g.
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 part
Proteína
7.8 g
Energia
2844.2 kJ /
682.2 kcal
Gordura
44.7 g
Fibra
2.3 g
Hidratos de carbono
61.3 g
Gosta desta receita?
Inspire-se em mais de 100 000 receitas!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém apresentado em
Thermomix® et moi N°7 Spécial chocolat
7 Receitas
França
França
Também pode gostar...
Croquembouche à la crème d'orange et chocolat noir
Nenhuma avaliação
Eclair au chocolat
1h 15min
Dacquoise praliné-chocolat
50min
Eclairs au gianduja et noisettes
4h 15min
La dacquoise aux fruits d'été
15h 45min
Macarons au chocolat
24h
Dacquoise
40min
Tarte aux fruits de la Passion
2h
Ganache fraise rhubarbe pour macarons
15min
Trianon
3h
Tarte chocolat caramel
2h 15min
Tarte cookie au chocolat
5h 10min