Brioche de especiarias

Brioche de especiarias

5.0 1 avaliação
Preparação 5min
Total 3h
12 unidades

Ingredientes

Recheio
  • chocolate p/ culinária
    60 g
  • açúcar mascavado
    150 g
  • canela em pó
    1 c. chá de
  • gengibre em pó
    ½ c. chá de
  • cravinho em pó
    1 pitada de
  • queijo-creme
    100 g
  • leite
    10 g
Massa
  • leite
    180 g
  • açúcar amarelo
    80 g
  • canela em pó
    1 c. chá de
  • fermento de padeiro fresco
    20 g
  • manteiga mais q.b. p/ untar
    80 g
  • ovos
    2
  • farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
    540 g
  • sal
    1 c. chá de

Nutrição por 1 unidade

Energia 368.2 kcal / 1540.4 kJ
Proteína 8.5 g
Gordura 12.5 g
Hidratos de carbono 56 g
Fibra 2.3 g
Gordura saturada 6.9 g
Sódio 250.1 mg

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