Versões compatíveis
Verrine crème d'asperge verte et mimosa d'asperge aux œufs
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 800 g d'eau
- 3 œufs, préalablement lavés sous l'eau
- 30 asperges vertes, tiges et pointes séparées
- 1 ½ feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 150 g de fromage à tartiner nature, type St Môret
- 1 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre, à ajuster en fonction des goûts
- 1 c. à café de ciboulette fraîche, ciselée
- 35 g d'échalotes
- 20 g d'huile d'olive
- 1 citron jaune non traité, le jus et la moitié du zeste râpé
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 878 kJ / 210 kcal
- Proteína
- 11.7 g
- Hidratos de carbono
- 8.7 g
- Gordura
- 13.5 g
- Fibra
- 3.8 g
Receitas alternativas
Cuillères de boudin blanc et pain d'épices sur confit d'oignons
55min
Tiramisu aux cèpes, foie gras et huile de truffe
12 Std.
Pannacotta feta et coulis de poivron
2klst 40 min
Verrine de ratatouille et gelée de tomate
2 Std. 35 Min
Minibrochettes de pétoncles au beurre d'orange
45min
Verrines à l'italienne
3h 25 min
Foie gras en pannacotta et compotée figue-pomme
2 Std. 35 Min
Mousse de saint-jacques, sauce au cerfeuil
45min
Pannacotta de bisque de homard aux pinces de crabe
2h 20min
Verrine saumon-endive
10min
Verrines de crème d'asperges
2 Std. 35 Min
Verrine saumon, crevette, avocat et fromage frais
10min