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Peru com legumes
Preparação 5min
Total 35min
6 doses
Ingredientes
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cenoura cortada em cubos pequenos120 g
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curgete cortada em cubos pequenos200 g
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beringela cortada em cubos pequenos150 g
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pimento vermelho cortado em cubos pequenos100 g
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alho-francês cortado em rodelas100 g
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sal2 c. chá de
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pimenta1 pitada de
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tomilho só as folhas3 pés de
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peito de peru cortado em cubos600 g
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colorau1 ½ c. chá de
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água500 g
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azeite30 g
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dentes de alho2
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coentros10 g
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cebola roxa cortada em meias-luas150 g
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tomate em pedaços200 g
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vinho branco20 g
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açúcar1 c. sopa de
Nutrição por 1 dose
Energia
194 kcal /
811 kJ
Proteína
26 g
Gordura
7 g
Hidratos de carbono
8 g
Fibra
3 g
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