Cassatelle pasquali

Cassatelle pasquali

3.5 10 avaliações
Preparação 45min
Total 2h 50min
30 pezzi

Ingredientes

Impasto
  • di lievito di birra fresco
    5 g
  • di acqua
    50 g
  • di olio di semi di mais
    50 g
  • di Marsala
    100 g
  • di farina tipo 00
    500 g
  • di zucchero
    25 g
  • di sale
    1 pizzico
  • limone preferibilmente biologico, la scorza grattugiata
    1
  • uova
    2
Ripieno
  • di zucchero
    150 g
  • di cannella in polvere
    ½ cucchiaino
  • di ricotta preferibilmente di pecora, scolata dal siero
    500 g
  • di gocce di cioccolato fondente
    100 g

Nutrição por 1 pezzo

Energia 150 kcal / 627 kJ
Proteína 4.1 g
Gordura 5.1 g
Hidratos de carbono 22.4 g
Fibra 0.7 g

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