Tarte aux pommes bouquet de roses

Tarte aux pommes bouquet de roses

4.3 36 avaliação

Preparação 45min

Total 4h 30min

6 parts

Ingredientes

La pâte sablée

250 g de farine de blé et un peu pour le moule et pour fariner
140 g de beurre demi-sel coupé en morceaux, et un peu pour le moule
100 g de sucre en poudre
1 œuf
farine de blé pour le moule

La crème pâtissière

½ gousse de vanille fendue en deux dans la longueur
350 g de lait
30 g de fécule de maïs
80 g de sucre en poudre
4 œufs
35 g de beurre doux

La garniture

100 g de sucre en poudre
½ gousse de vanille fendue en deux dans la longueur
le jus de 2 citrons jaunes non traités
800 g de pommes Pink Lady®, avec la peau, émincées en fines tranches
400 g d'eau
10 g de sucre glace maison (opcional)

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 part

Proteína 11.7 g

Energia 2963.7 kJ / 709 kcal

Gordura 30.3 g

Fibra 6.8 g

Hidratos de carbono 97.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Tartes fleurs 11 Receitas
França

Também pode gostar...

Mini-choux aux fraises

Mini-choux aux fraises

1h 10min

Escalopes de foie gras panées aux kumquats

Escalopes de foie gras panées aux kumquats

35min

Choux vanille-framboise

Choux vanille-framboise

2h 30min

Tarte au citron meringuée sans œuf

Tarte au citron meringuée sans œuf

3h

Tarte magique aux fraises

Tarte magique aux fraises

1h 30min

Glaçage miroir au chocolat noir

Glaçage miroir au chocolat noir

12h

Religieuses au café

Religieuses au café

3h 45min

Flan pâtissier

Flan pâtissier

4h 25min

Choux aux fruits confits

Choux aux fruits confits

2h

Tarte au citron

Tarte au citron

12h

Tarte aux fraises

Tarte aux fraises

4h

Choux vanillés

Choux vanillés

1h 20min