Tarte aux pommes bouquet de roses

Tarte aux pommes bouquet de roses

4.3 36 avaliações

Preparação 45min

Total 4h 30min

6 parts

Ingredientes

La pâte sablée

250 g de farine de blé et un peu pour le moule et pour fariner
140 g de beurre demi-sel coupé en morceaux, et un peu pour le moule
100 g de sucre en poudre
1 œuf
farine de blé pour le moule

La crème pâtissière

½ gousse de vanille fendue en deux dans la longueur
350 g de lait
30 g de fécule de maïs
80 g de sucre en poudre
4 œufs
35 g de beurre doux

La garniture

100 g de sucre en poudre
½ gousse de vanille fendue en deux dans la longueur
le jus de 2 citrons jaunes non traités
800 g de pommes Pink Lady®, avec la peau, émincées en fines tranches
400 g d'eau
10 g de sucre glace maison (opcional)

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 part

Proteína 11.7 g

Energia 2963.7 kJ / 709 kcal

Gordura 30.3 g

Fibra 6.8 g

Hidratos de carbono 97.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Tartes fleurs 11 Receitas
França

Também pode gostar...

Bûche tout chocolat

7h 20min

Tarte aux pommes

1h

Tarte tatin

1h

Galette des Rois aux châtaignes

1h 25min

Œuf florentin revisité à l'italienne (Zone 2)

2h

Tarte au citron meringuée sans œuf

3h

Tartelette à la rhubarbe

2h 45min

Tarte magique aux fraises

1h 30min

Tartelette chocolat-citron meringuée

3h 45min

Bretzels sucrés

4h

Choux aux pignons de pin caramelisés et citron

4h

Tarte aux fraises

4h