Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Choux vanille-framboise
Preparação 20min
Total 2h 30min
8 portions
Ingredientes
La pâte à choux
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150 g d'eau
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80 g de beurre doux coupé en morceaux
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½ c. à café de sel
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20 g de sucre en poudre
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1 c. à café d'extrait de vanille
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120 g de farine de blé
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3 œufs
Le glaçage aux framboises
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100 g de sucre en poudre
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250 g de framboises fraîches
-
2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
La crème pâtissière aux framboises
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250 g de lait demi-écrémé
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20 g de farine de blé
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1 œuf entier
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1 jaune d'œuf
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40 g de sucre en poudre
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1 c. à café d'extrait de vanille
Le montage
-
50 g de framboises fraîches
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30 g de copeaux de chocolat blanc
Nutrição por 1 portion
Energia
297 kcal /
1250 kJ
Proteína
8 g
Gordura
13 g
Hidratos de carbono
38 g
Fibra
4 g
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