Pizza con masa de patata (sin gluten)

Pizza con masa de patata (sin gluten)

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Preparação 20min

Total 5h 40min

4 raciones

Ingredientes

Masa

500 g de agua
650 g de patatas harinosas pequeñas (con piel)
75 g de fécula de patata (consultar lista FACE)
1 cucharada de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
1 huevo
½ cucharadita de orégano seco
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida

Cobertura

100 g de queso de bola en trozos
80 g de cebolla en trozos
1 diente de ajo
20 g de aceite de oliva
400 g de tomate entero en conserva escurridos
½ cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
1 pellizco de azúcar
1 cucharadita de orégano seco

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 ración

Proteína 16.61 g

Energia 1589 kJ / 380 kcal

Gordura 15.86 g

Fibra 5.36 g

Hidratos de carbono 46.03 g

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