Cake de dátiles, manzana y nueces sin gluten

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Preparação 10min
Total 1h 30min
16 rebanadas

Ingredientes

  • de arroz integral
    240 g
    240 g de arroz de grano redondo
  • de dátiles sin hueso en trozos
    100 g
  • de manzana con piel (sin semillas, en cuartos)
    140 g
  • de aceite de oliva (y un poco más para engrasar el molde)
    60 g
  • de polvo de hornear
    1 ½ cucharaditas
  • de bicarbonato
    1 cucharadita
  • de psyllium
    1 cucharada
  • de sal
    ½ cucharadita
  • de nueces peladas
    80 g
  • huevos
    4
  • de agua
    100 g

Nutrição por 1 rebanada

Energia 172 kcal / 723 kJ
Proteína 3.4 g
Gordura 8.4 g
Hidratos de carbono 22.1 g
Fibra 2.2 g
Gordura saturada 1.2 g
Sódio 201.8 mg

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