Chawan mushi (flan salado japonés)

Chawan mushi (flan salado japonés)

2.4 5 avaliações
Preparação 10min
Total 35min
6 raciones

Ingredientes

  • huevos
    6
  • de agua
    800 g
  • de sal
    ½ cucharadita
  • de dashi en polvo instantáneo (vea variante)
    ½ cucharadita
  • de salsa de soja
    2 cucharaditas
  • de pimienta molida
    1 pellizco
  • de carne picada de cerdo (opcional)
    100 g
  • de setas shiitake frescas en láminas o champiñones pequeños en láminas
    30 g
  • langostinos crudos medianos pelados
    6
    6 palitos de cangrejo, en trozos
  • guisantes congelados (25 g)
    30

Nutrição por 1 ración

Energia 138 kcal / 576 kJ
Proteína 12 g
Gordura 9 g
Hidratos de carbono 2 g
Fibra 0.2 g

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