Domino aux fraises

Domino aux fraises

4.2 20 avaliações

Preparação 25min

Total 13h

6 portions

Ingredientes

La génoise à la confiture

4 œufs
1 pincée de sel
1 c. à café de sucre vanillé maison
120 g de sucre en poudre
60 g de farine de blé
60 g de fécule de maïs
1 c. à café de levure chimique (1/2 sachet)
200 g de confiture de fraises

Crème bavaroise vanillé

4 feuilles de gélatine alimentaire (1.9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
3 jaunes d'œufs
250 g de lait entier
60 g de sucre en poudre
1 gousse de vanille fendue dans la longueur et égrainée
200 g de crème liquide 35% m.g. bien froide
250 g de fraises coupées en brunoise

Dificuldade

médio

Nutrição por 6 portions

Proteína 54 g

Energia 12820 kJ / 3067 kcal

Gordura 119 g

Fibra 12 g

Hidratos de carbono 445 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Envie de fraises 11 Receitas
França

Também pode gostar...

Gâteau de Pâques

13h

Tarte pascale aux fruits rouges

1h 25min

Crème pâtissière

15min

Couronne de choux aux fraises

2h 30min

Entremets aux 2 chocolats

2h 15min

Bavarois pêche et fruits d'été

12h 45min

Bavarois framboise-chocolat blanc

15h 30min

Patience aux fruits d'été

13h

Tarte tropézienne

3h

Mystère cœur chocolat

3h 35min

Terrine en mousse de fruits

4h 30min

Bavarois aux fraises

6h 25min