Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 400 g pork belly, with skin, cut in thin slices (0.3 cm)
- 10 g light soy sauce
- 10 g oyster sauce
- 1 tsp dark soy sauce
- 1 pinch white pepper powder
- 1 tsp sugar
- 1 tsp salt
- ½ tsp sesame oil
- 1 tsp Chinese rose essence wine (mei gu lu)
- 1 tsp cornflour (starch)
- ¼ tsp five-spice powder
-
1
tbsp ginger juice (see tips)
ou ¼ tsp baking soda - 1 dried lotus leaf, soaked in hot water to soften (see tips)
- 10 g fresh ginger, shredded
- 20 - 24 fresh lychee, peeled, pitted
- 700 g water
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 1669.4 kJ / 399 kcal
- Proteína
- 7.1 g
- Hidratos de carbono
- 5.1 g
- Gordura
- 37.7 g
- Fibra
- 0.5 g
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Nas coleções
Receitas alternativas
Lotus Leaf Glutinous Rice
1 godz. 35 min
Ngo Hiang (Five Spice Meat Rolls)
45 Min
Tau Eu Bak (Braised Soy Sauce Pork Belly)
1h 50min
Tomato-egg soup
20 min
Pork Ball Soup With Cabbage
25 min
Rice Wine Chicken
30 min
Yam Rice
45 Min
Lap Mei Fan (Chinese Wax Meat Rice)
50 menit
Stewed Pork Belly With Rose Wine
50 menit
Hakka Char Yoke (Braised Pork With Black Fungi And Fermented Bean Curd)
55 Min
Chilli Vinegar Pork Trotter Stew
2 godz. 25 min
Red Date Longan Peach Gum Dessert
1 godz. 5 min