Steamed Pork Belly in Lotus Leaf

Steamed Pork Belly in Lotus Leaf

4.8 4 avaliações

Preparação 10min

Total 1h 30min

6 portions

Ingredientes

pork belly, with skin cut in thin slices (0.3 cm)
400 g
light soy sauce
10 g
oyster sauce
10 g
dark soy sauce
1 tsp
white pepper powder
1 pinch
sugar
1 tsp
salt
1 tsp
sesame oil
½ tsp
Chinese rose essence wine (mei gu lu)
1 tsp
cornflour (starch)
1 tsp
five-spice powder
¼ tsp
ginger juice (see tips)
1 tbsp
¼ tsp baking soda
dried lotus leaf soaked in hot water to soften (see tips)
1
fresh ginger shredded
10 g
fresh lychee peeled, pitted
20 - 24
water
700 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 7.1 g

Energia 1669.4 kJ / 399 kcal

Gordura 37.7 g

Fibra 0.5 g

Hidratos de carbono 5.1 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Oriental Pork Dishes 10 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Rice Wine Chicken

30min

Hong Kong Style Roasted Pork Belly

9h 15min

Salted Fish Pork Belly

30min

Braised pork belly

55min

Ngo Hiang (Five Spice Meat Rolls)

45min

Stewed Pork Belly With Rose Wine

50min

Salted Chicken

5h 10min

Tau Eu Bak (Braised Soy Sauce Pork Belly)

1h 50min

Stir Fried Pork Belly Slices with Kimchi

30min

Pork Ball Soup With Cabbage

25min

Lu ji chi (braised chicken wings)

25min

Hakka Char Yoke (Braised Pork With Black Fungi And Fermented Bean Curd)

55min