Bife de novilho grelhado com molho de queijo e pimenta e legumes salteados com maçã e ervas

Bife de novilho grelhado com molho de queijo e pimenta e legumes salteados com maçã e ervas

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Preparação 10min

Total 1h

4 doses

Ingredientes

bifes da vazia (180 g cada aprox.)
4
Sal q.b.
pimenta rosa
1 pitada de
Pimenta preta q.b.
manteiga
30 g
farinha
25 g
leite
250 g
queijo da Ilha
30 g
azeite mais q.b. p/ temperar
50 g
dente de alho
1
curgete cortada em cubos
160 g
cenoura cortada em lâminas grossas
200 g
bolbo de funcho cortado em pedaços
160 g
maçã cortada em cubos pequenos
1

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 972.1 mg

Proteína 73.8 g

Energia 4364.3 kJ / 1043.1 kcal

Gordura 71.6 g

Fibra 4.4 g

Gordura saturada 27.9 g

Hidratos de carbono 23.5 g

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