Torta Diplomatica

Torta Diplomatica

4.2 12 avaliações

Preparação 1h

Total 3h

8 porzioni

Ingredientes

Pan di Spagna

burro q.b.
4 uova
100 g di zucchero
120 g di farina tipo 00

Pasta sfoglia

100 g di burro congelato a pezzi
100 g di farina di forza 180 W
40 g di acqua fredda
1 pizzico di sale
zucchero a velo q.b.

Crema diplomatica

250 g di latte intero
3 tuorli
50 g di zucchero
50 g di frumina
180 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
5 g zucchero a velo

Bagna al Rum

200 g di acqua
130 g di zucchero
20 g di Rum

Terminare la preparazione

zucchero a velo q.b.

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Sódio 91 mg

Proteína 9.2 g

Energia 2149.9 kJ / 513.8 kcal

Gordura 24.2 g

Fibra 0.8 g

Gordura saturada 13.5 g

Hidratos de carbono 64.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Il meglio di Voi...Noi...Bimby® 60 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Piccola pasticceria natalizia

Piccola pasticceria natalizia

4h

Crema chiboust

Crema chiboust

1h

Crema mousseline

Crema mousseline

1h

Pan di Spagna

Pan di Spagna

1h 50min

Cannoli alla crema Chantilly

Cannoli alla crema Chantilly

1h 5min

Profiterole bianco

Profiterole bianco

3h 15min

Bignè menta e cioccolato

Bignè menta e cioccolato

4h

Torta bavarese al cioccolato bianco e frutti rossi

Torta bavarese al cioccolato bianco e frutti rossi

7h 30min

Bignè con crema chantilly e frutti rossi

Bignè con crema chantilly e frutti rossi

2h 30min

Diplomatica

Diplomatica

3h 30min

Crema diplomatica

Crema diplomatica

30min

Torta Nua

Torta Nua

2h