
Dispositivos e acessórios
Cuscús de coliflor y verduras crudivegano
Preparação 15min
Total 20min
4 raciones
Ingredientes
Salsa
-
50 g de aceite de oliva virgen extra
-
20 g de zumo de limón
-
1 pellizco de curry en polvo
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1 pellizco de cúrcuma molida (opcional)
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½ cucharadita de sal
-
1 pellizco de pimienta negra molida
Cuscús
-
500 g de ramilletes de coliflor
-
70 g de zanahoria en trozos de 3-4 cm
-
30 g de apio en trozos de 3-4 cm
-
70 g de calabacín en trozos de 3-4 cm
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10 tomates cherry en cuartos
-
70 g de pimiento amarillo en dados de 1-2 mm
-
4 - 5 ramitas de hojas de menta fresca
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 ración
Energia
163 kcal /
682 kJ
Proteína
5 g
Gordura
13 g
Hidratos de carbono
7 g
Fibra
4 g
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