Dispositivos e acessórios
Pain au chocolat (senza glutine)
Preparação 1h
Total 4h
8 pezzi
Ingredientes
Impasto
-
200 g di burro congelato a pezzi
-
200 g farina senza glutine per pizza o pasta + q.b.
-
65 g di acqua
-
1 pizzico di sale
-
1 cucchiaino zucchero
Ripieno
-
100 g cioccolato fondente consentito da prontuario a pezzi
Terminare la preparazione
-
1 cucchiaio di latte1 tuorlo leggermente sbattuto
-
20 g zucchero
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 pezzo
Proteína
1.3 g
Energia
1540 kJ /
368 kcal
Gordura
25.2 g
Fibra
2.1 g
Hidratos de carbono
33.9 g
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Senza glutine
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