Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Bimby® TM31
Compatível
Merluza al vapor con crema de ajo y jerez
Preparação 10min
Total 25min
4 raciones
Ingredientes
-
50 g de puerro (solo la parte blanca, en rodajas)
-
50 g de aceite de oliva (y un poco más para pincelar)
-
50 g de zanahoria en rodajas
-
100 g de apio en trozos (2-3 cm)
-
12 - 15 dientes de ajo
-
800 g de lomos de merluza fresca (4 lomos) salpimentados
-
100 g de vino de Jerez seco
-
½ cucharadita de sal
-
150 g de fumet de pescado
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 ración
Proteína
36.4 g
Energia
1311 kJ /
313 kcal
Gordura
16.6 g
Fibra
1.4 g
Hidratos de carbono
4.1 g
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Como pez en el agua
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