Salsa boloñesa de soja

Salsa boloñesa de soja

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Preparação 20min

Total 40min

4 raciones

Ingredientes

150 g de cebolla en cuartos
1 diente de ajo
400 g de zanahorias en trozos
20 g de aceite de oliva
800 g de tomate troceado en conserva
125 g de soja texturizada grueso medio
100 g de agua
90 g de tomate concentrado
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de pimentón picante
½ cucharadita de pimienta molida
1 cucharadita de azúcar
1 cucharadita de mejorana seca
1 ½ cucharaditas de albahaca seca
2 pellizcos de canela molida

Nutrição por 1 ración

Energia 251 kcal / 1053 kJ

Proteína 20 g

Gordura 8 g

Hidratos de carbono 21 g

Fibra 11.4 g

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