Arroz integral, lentejas y verduras al vapor

Arroz integral, lentejas y verduras al vapor

3.9 88 avaliações

Preparação 15min

Total 2h 50min

6 raciones

Ingredientes

Cocción de verduras, lentejas y arroz

200 g de arroz integral (de 40 minutos de cocción)
100 g de lentejas pardinas secas
100 g de zanahoria en rodajas (1-2 cm)
200 g de calabacín con piel (en rodajas de 3 cm y cada rodaja en cuartos)
200 g de berenjena con piel (en rodajas de 3 cm y cada rodaja en cuartos)
100 g de pimiento amarillo en trozos

100 g de pimiento rojo, en trozos
1200 g de agua
1 cucharadita de sal

Vinagreta de tomate

150 g de tomates pera en cuartos
100 g de aceite de oliva
30 g de vinagre de manzana
15 g de azúcar
1 pellizco de sal
½ cucharadita de hierbas provenzales secas

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 7.8 g

Energia 1480 kJ / 354 kcal

Gordura 18.1 g

Fibra 5.3 g

Hidratos de carbono 39.7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

¿Qué hay de comer? 12 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Guarnición de verduras con hierbas provenzales

1h

Sopa de fideos japoneses

1h 15min

Ramen con pollo y pak choi - Japón

45min

Risotto integral de espárragos y puerros

1h

Guiso de quinoa, calabaza y calabacín

30min

Pollo salteado con anacardos (Kung Pao) - China

35min

Ensalada de quinoa con verduras y hierbas

30min

Sopa de guisantes y jengibre. Salmón al limón con brócoli

50min

Arroz basmati con verduras y pollo al curry de mango

2h 40min

Curry de lentejas con pollo

30min

Pollo en salsa de yogur - India

35min

Minipizzas de coliflor y queso con tomate (sin gluten)

1h