Kumara pie

Kumara pie

4.5 35 avaliação

Preparação 15min

Total 1h 45min

12 portions

Ingredientes

Rosemary crust

plain flour plus extra for dusting
180 g
fresh rosemary leaves only
1 sprig
salt
1 pinch
ground black pepper
1 pinch
unsalted butter chilled, cut into pieces (1 cm)
120 g
water
90 g

Kumara filling

walnuts
40 g
water
500 g
kumara peeled and cut into pieces (2 cm)
800 g
eschalots cut into halves
2
garlic cloves peeled
2
unsalted butter cut into pieces
80 g
milk
120 g
eggs
2
salt
½ tsp
ground black pepper
2 pinches
sea salt flakes (optional)
2 pinches

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 155.4 mg

Proteína 5 g

Energia 1102.7 kJ / 262.6 kcal

Gordura 17.2 g

Fibra 2.9 g

Gordura saturada 9.6 g

Hidratos de carbono 21.2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Kiwi creations from New Zealand 16 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Também pode gostar...

Kumara sausage rolls

Kumara sausage rolls

1h 15min

Gruyère salmon patties with salad

Gruyère salmon patties with salad

1h 20min

Cauliflower gratin

Cauliflower gratin

1h

Minestrone

Minestrone

40min

Mushroom freekeh risotto with spring onion oil

Mushroom freekeh risotto with spring onion oil

1h 10min

Kumara fritters with sour cream and chilli sauce

Kumara fritters with sour cream and chilli sauce

25min

Roasted eggplant

Roasted eggplant

1h 35min

Sweet potato, parsnip and broccoli frittata

Sweet potato, parsnip and broccoli frittata

55min

Cauliflower and sweet potato lasagne

Cauliflower and sweet potato lasagne

1h 35min

Spinach and artichoke penne

Spinach and artichoke penne

1h 5min

Zucchini, corn and ricotta pancakes

Zucchini, corn and ricotta pancakes

1h 5min

Classic mushroom risotto

Classic mushroom risotto

30min