Kumara pie

Kumara pie

4.5 35 avaliações

Preparação 15min

Total 1h 45min

12 portions

Ingredientes

Rosemary crust

plain flour plus extra for dusting
180 g
fresh rosemary leaves only
1 sprig
salt
1 pinch
ground black pepper
1 pinch
unsalted butter chilled, cut into pieces (1 cm)
120 g
water
90 g

Kumara filling

walnuts
40 g
water
500 g
kumara peeled and cut into pieces (2 cm)
800 g
eschalots cut into halves
2
garlic cloves peeled
2
unsalted butter cut into pieces
80 g
milk
120 g
eggs
2
salt
½ tsp
ground black pepper
2 pinches
sea salt flakes (optional)
2 pinches

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 155.4 mg

Proteína 5 g

Energia 1102.7 kJ / 262.6 kcal

Gordura 17.2 g

Fibra 2.9 g

Gordura saturada 9.6 g

Hidratos de carbono 21.2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Kiwi creations from New Zealand 16 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Também pode gostar...

Jalapeño and lime chicken burger with corn smash (MEATER+®)

1h 15min

Fig and apricot tea bread

1h 30min

Spiced red wine pears

45min

Moroccan lamb burgers with harissa yoghurt dressing

1h 5min

Semolina dumplings with mushroom sauce

40min

Navajo fry bread with tomato bean salsa

35min

Leek and cheddar pudding

1h 20min

Hazelnut dukkah with fennel

50min

Cheese and spring onion galette

1h 15min

Autumn vegetable gratin

50min

Herb-salted chicken and chickpea casserole

1h 10min

Beetroot salad with raita dressing

35min