Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Bimby® TM31
Compatível
Napolitanas de crema
Preparação 30min
Total 4h 45min
30 unidades
Ingredientes
Masa madre
-
de leche entera100 g
-
de levadura prensada fresca20 g
-
de harina de fuerza170 g
Napolitanas
-
de harina de fuerza340 g
-
de agua80 g
-
de azúcar75 g
-
de sal5 g
-
de mantequilla fría y en un bloque250 g
-
huevo batido1
-
de almendras laminadas30 - 40 g
-
de crema pastelera500 g
-
de azúcar glas para espolvorear1 - 2 cucharadas
Nutrição por 30 unidades
Energia
8490 kcal /
35490 kJ
Proteína
125.1 g
Gordura
532.2 g
Hidratos de carbono
800.7 g
Fibra
67.5 g
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Bollería casera
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Espanha
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