Tabule com bulgur
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Tabule com bulgur

4.8 (24 avaliação )

Ingredientes

Tempero

  • 100 g azeite extra virgem
  • 2 c. sopa de vinagre de sidra
  • 1 c. chá de sal marinho
  • 1 pitada de pimenta preta moída no momento
  • ¼ c. chá de sementes de mostarda (opcional)

Bulgur

  • 800 g água
  • ½ c. chá de sal marinho
  • 5 g azeite extra virgem
  • ½ cubo de caldo de legumes caseiro
    ou ½ cubo de caldo de legumes
  • ½ dente de alho s/ o gérmen
  • 3 folhas de manjericão (opcional)
  • 250 g bulgur

Tabule

  • 15 g salsa
  • 15 g coentros
  • 10 g hortelã
  • 1 cebola roxa pequena cortada em quadrados
  • ¼ curgete cortada em triângulos pequenos
  • 20 g tomates-cereja cortados em quartos
  • 100 g mirtilos
  • 50 g caju torrado

Nutrição
por 1 dose
Energia
1869 kJ / 447 kcal
Proteína
9 g
Hidratos de carbono
40 g
Gordura
27 g
Fibra
4 g

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