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Caldeirada de cabrito
Preparação 10min
Total 2h 50min
6 doses
Ingredientes
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cabrito cortado em pedaços pequenos800 g
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sal2 c. chá de
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pimenta1 pitada de
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massa de pimentão10 g
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cebola300 g
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dentes de alho2
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salsa10 g
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azeite50 g
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tomate em pedaços400 g
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caldo de carne caseiro1 c. chá de
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piripíri1 pitada de
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folha de louro1
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vinho branco200 g
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batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em rodelas1000 g
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tomate fresco cortado em rodelas400 g
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pimento vermelho cortado em tiras70 g
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pimento verde cortado em tiras70 g
Nutrição por 1 dose
Energia
429.3 kcal /
1796.3 kJ
Proteína
33.1 g
Gordura
11.9 g
Hidratos de carbono
42.5 g
Fibra
6.7 g
Gordura saturada
2.1 g
Sódio
1017.6 mg
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Revista Dezembro 2017
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