Zuppa di maiale e funghi

Zuppa di maiale e funghi

Nenhuma avaliação

Preparação 20min

Total 2h 30min

10 porzioni

Ingredientes

Salsa agrodolce

1 ½ cucchiaino di sale
5 g di zucchero
30 g di salsa di soia
120 g di aceto di riso

Marinatura

100 g di carne di maiale, magra, senza nervi a striscioline
5 g di salsa di soia
5 g di sherry, vino liquoroso secco
5 g di fecola di patate
20 g di acqua
5 g di olio di sesamo
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe macinato
1 peperoncino piccante fresco a metà e senza semi

Zuppa

25 g di funghi secchi
15 g di funghi Orecchio di Giuda
15 g di funghi dell'olmo
acqua calda, q.b. per l'ammollo
30 g di fecola di patate
1560 g di acqua
5 g di olio di semi di arachidi
2 uova sbattute
1 cucchiaino di dado per brodo di carne
250 g di tofu a cubetti
olio di sesamo q.b.
1 pizzico di pepe macinato
20 g di coriandolo fresco le foglioline

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 8 g

Energia 154.8 kJ / 37 kcal

Gordura 6 g

Hidratos de carbono 4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Fuga in Asia 10 Receitas
Itália

Il giro del mondo 80 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Crème brûlée allo yuzu e vaniglia

Crème brûlée allo yuzu e vaniglia

1h 10min

Zuppa di farina e Gruviera

Zuppa di farina e Gruviera

1h 15min

Cjalsons

Cjalsons

1h 30min

Papassini sardi

Papassini sardi

8h 45min

Pardulas

Pardulas

8h 40min

Panna cotta al grano saraceno

Panna cotta al grano saraceno

2h 35min

Brodetto alla triestina

Brodetto alla triestina

1h

Anguille in umido

Anguille in umido

40min

Tortini al caramello

Tortini al caramello

1h

Granita al Rum

Granita al Rum

10min

Buridda alla ligure

Buridda alla ligure

55min

Zuppa di grano con verdure

Zuppa di grano con verdure

45min