Anise-cured salmon

Anise-cured salmon

4.7 12 avaliações

Preparação 10min

Total 14h 10min

10 portions

Ingredientes

fresh boneless salmon fillet skin removed if preferred (see Tips)
500 - 800 g
star anise
3
black peppercorns
1 tsp
fennel seeds
1 tsp
coriander seeds
1 tsp
white sugar
125 g
sea salt
125 g
fresh thyme leaves only
2 sprigs
cold water to rinse

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 4655.3 mg

Proteína 17.3 g

Energia 927.2 kJ / 220.8 kcal

Gordura 11.3 g

Fibra 0.4 g

Gordura saturada 3.1 g

Hidratos de carbono 13.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Catch of the Day 10 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Thermomix® Everyday 68 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Também pode gostar...

Scallops and prawns with XO butter

50 min

Five spice powder

10 min

Slow cooked chickpeas (TM5)

26 h 5 min

Matcha and raspberry swirled custard tarts

1 h 10 min

Chinese-style drinking porridge

25 min

Mushroom stock paste

1 h 35 min

Seafood en papillote with saffron potatoes

35 min

Mussels in turmeric and ginger broth

20 min

Bot chien (rice flour cake) with pickled vegetables

26 h 50 min

Lavender honey ice cream

12 h 25 min

Chickpea sundal

6 h 45 min

Agedashi tofu

30 min