Salada de lentilhas com vinagrete de coco

Salada de lentilhas com vinagrete de coco

4.3 4 avaliações

Preparação 5min

Total 1h 30min

8 doses

Ingredientes

Lentilhas

lentilhas verdes
400 g
hortelã só as folhas
10 g
salsa
10 g
água mais q.b. p/ demolhar
1000 g
sal
1 c. chá de
cebolo (spring onion)
100 g
tomate-cereja cortado em metades
400 g

Vinagrete

gemas de ovo
4
leite de coco
200 g
curcuma em pó
1 c. chá de
sumo de limão (1 unid. aprox.)
30 g
sal
½ c. chá de

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Proteína 16 g

Energia 1054 kJ / 252 kcal

Gordura 9 g

Fibra 7 g

Hidratos de carbono 27 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Revista Fevereiro 2018 26 Receitas
Portugal

Também pode gostar...

Salada de quinoa, feijão e queijo de cabra

Salada de quinoa, feijão e queijo de cabra

15min

Salada de quinoa e feijão com molho de curcuma

Salada de quinoa e feijão com molho de curcuma

30min

Salada de quinoa, curgete e feijão-frade

Salada de quinoa, curgete e feijão-frade

35min

Salada de quinoa e favas

Salada de quinoa e favas

20min

Quinoa germinada com legumes

Quinoa germinada com legumes

51h 25min

Salada fria de quinoa e pepino

Salada fria de quinoa e pepino

30min

Salada de quinoa e legumes

Salada de quinoa e legumes

45min

Tabule com tomate e hortelã

Tabule com tomate e hortelã

1h

Salada de milho painço, lentilhas e romã

Salada de milho painço, lentilhas e romã

2h 35min

Pilaf de sementes e beterraba

Pilaf de sementes e beterraba

30min

Millet com legumes e molho tahini

Millet com legumes e molho tahini

45min

Salada de quinoa e feijão-verde

Salada de quinoa e feijão-verde

30min