![Salada de lentilhas com vinagrete de coco Salada de lentilhas com vinagrete de coco](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/C05109E9-2F8B-4C86-8BB5-48E2C6C77F25/Derivates/9db831c4-b7bf-45a1-bd26-8e1ba02da05a.jpg)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Lentilhas
- 400 g lentilhas verdes
- 10 g hortelã, só as folhas
- 10 g salsa
- 1000 g água, mais q.b. p/ demolhar
- 1 c. chá de sal
- 100 g cebolo (spring onion)
- 400 g tomate-cereja cortado em metades
Vinagrete
- 4 gemas de ovo
- 200 g leite de coco
- 1 c. chá de curcuma em pó
- 30 g sumo de limão (1 unid. aprox.)
- ½ c. chá de sal
- Nutrição
- por 1 dose
- Energia
- 1054 kJ / 252 kcal
- Proteína
- 16 g
- Hidratos de carbono
- 27 g
- Gordura
- 9 g
- Fibra
- 7 g
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