Versões compatíveis
Frango de gengibre e sésamo com noodles de curgete
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Noodles de curgete
- 4 curgetes médias (650 g aprox.)
Frango de gengibre e sésamo
- 600 g peito de frango s/ pele e s/ osso cortado em cubos (2 cm aprox.)
- 2 c. chá de óleo de sésamo
- ½ c. chá de flocos de malagueta seca
- 1 c. chá de sal
- ½ c. chá de pimenta preta
- 1000 g água
Molho e montagem
- 1 pedaço de gengibre (3 cm aprox.), cortado em pedaços
- 3 dentes de alho
- 3 cebolos (spring onions) cortados em pedaços
- 1 c. sopa de pasta de sésamo (tahini)
- 1 c. sopa de sementes de sésamo brancas, torradas
- 1 c. sopa de vinagre de arroz
- 1 c. sopa de sumo de limão (opcional)
- 1 c. sopa de molho de soja (tamari)
- 1 c. sopa de óleo de uva
- 250 g repolho ligeiramente picado
- 2 c. chá de sementes de sésamo pretas
- 80 g caju torrado s/ sal
- 2 cebolos (spring onions) picados
- 2 malaguetas verdes cortadas em rodelas
- 2 pés de coentros, só as folhas
- Nutrição
- por 1 dose
- Energia
- 1858 kJ / 444 kcal
- Proteína
- 48 g
- Hidratos de carbono
- 14 g
- Gordura
- 20 g
- Gordura saturada
- 3 g
- Fibra
- 6.5 g
- Sódio
- 523 mg
Nas coleções
Receitas alternativas
Frango indiano
40min
Frango com mel e mostarda e puré de couve-flor
50min
Frango asiático
40min
Salmão com salada de lentilhas, pimentos e abacate
2 godz.
Lentilhas com salmão em lascas
35min
Salmão com bulgur e molho de manga verde
35min
Quesadillas de peru e abacate
2h 20min
Peito de pato com molho de laranja
2h 20min
Wraps de coentros com húmus de tomate seco, azeitonas e manjericão
45min
Caril de peixe rico
50min
Crepes com salmão e queijo-creme
55 Min
Atum braseado com puré de cenoura e legumes ao vapor
50min