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Couve roxa com maçã - TM6
Preparação 15min
Total 1h 15min
4 doses
Ingredientes
-
maçã c/ casca, s/ caroços, cortada em quartos ou oitavos que caibam no bocal da mandolina Bimby®200 g
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couve roxa s/ a parte mais rija do centro, cortada em 3-4 cunhas (quartos ou oitavos) que caibam no bocal da mandolina Bimby®500 g
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cebola60 g
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manteiga40 g
-
folha de louro, seca1
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vinagre de vinho tinto30 g
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açúcar30 g
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sal½ c. chá de
-
água150 g
-
caldo de legumes caseiro1 c. chá cheia de
-
vinho tinto100 g
-
bagas de zimbro2
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geleia de groselha50 g
Nutrição por 1 dose
Energia
228.1 kcal /
954.4 kJ
Proteína
2.2 g
Gordura
8.5 g
Hidratos de carbono
34.6 g
Fibra
4.3 g
Gordura saturada
5.2 g
Sódio
333.9 mg
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Mandolina Bimby® I - TM6
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