Tarte de chocolate e praliné

Tarte de chocolate e praliné

4.3 6 avaliação

Preparação 10min

Total 1h 15min

6 doses

Ingredientes

Praliné

avelã torrada
60 g
pistácio s/ casca torrado
60 g
açúcar
100 g
água
50 g
Manteiga q.b. p/ untar

Base

farinha tipo 55
250 g
cacau em pó
15 g
água
35 g
açúcar
20 g
manteiga
140 g

Recheio

natas c/ 35% de gordura
200 g
chocolate p/ culinária (70% cacau) partido em pedaços
200 g
manteiga
30 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 dose

Proteína 9 g

Energia 3502 kJ / 838 kcal

Gordura 58 g

Fibra 8 g

Hidratos de carbono 69 g

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