Coelho à moda do mediterrâneo
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Coelho à moda do mediterrâneo

4.3 (3 avaliações )

Ingredientes

  • 650 g coelho cortado em pedaços
  • 2 dentes de alho
  • 2 ramos de alecrim, só as folhas
  • 50 g azeite
  • 20 g vinagre de vinho tinto, mais q.b. p/ misturar
  • 16 tomates-cereja
  • 10 azeitonas pretas
  • 5 bagas de zimbro
  • 1000 g água, mais q.b. p/ misturar
  • 1 c. chá de sal, mais q.b. p/ temperar
  • 1 limão, cortado em quartos
  • 20 g manjericão, só as folhas
  • Pão q.b. p/ servir

Nutrição
por 1 dose
Energia
1777 kJ / 424 kcal
Proteína
33 g
Hidratos de carbono
5 g
Gordura
30 g
Fibra
0 g

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