Pizas de batata-doce e legumes assados
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Pizas de batata-doce e legumes assados

INGREDIENTES

  • 320 g água
  • 10 g azeite, mais q.b. p/ untar, pincelar e temperar
  • 15 g fermento de padeiro fresco
  • 250 g farinha integral
  • 250 g farinha tipo 65, mais q.b. p/ polvilhar
  • 2 c. chá de sal, mais q.b. p/ temperar
  • 300 g cogumelos cortados em quartos
  • 200 g cebola cortada em lâminas
  • 1 cabeça de alho cortada ao meio
  • 100 g bolbo de funcho cortado em lâminas
  • 1 pitada de pimenta preta
  • 2 c. chá de orégãos
  • 50 g rúcula
  • 1 c. chá de tomilho-limão
  • 400 g batata-doce de polpa laranja cortada em fatias muito finas

Nutrição
por 1 unidade
Energia
3330 kJ / 797 kcal
Proteína
20 g
Hidratos de carbono
159 g
Gordura
7 g

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